Il sapere dei sapori

Questo ebook è realizzato da sai che gusto in collaborazione con la dott. Sarah Ferma, biologa e nutrizionista.

Il prodotto dà un primo approccio alla cucina, quindi si parte dall'approvvigionamento della materia prima, ovvero la spesa! Si passa poi alle tecniche di cottura più conosciute con cenni e riferimenti alla salute a cura della nutrizionista, per poi passare ad una descrizione dettagliata dei materiali più utilizzati in cucina, analizzando pro e contro degli stessi, fino ad alcune ricette per sperimentare in maniera tangibile tutto quello che ne viene descritto all'interno.

Le tecniche di cottura trattate più nello specifico sono 3: Vapore, Vaso cottura e sous vide.

Queste tecniche sono scelte dai fondatori e sono quelle più sane dal punto di vista della salute e della nutrizione.

Questo ebook è una guida completa ad un primo approccio alla cucina, sia per i neofiti e sia per chi vuole migliorare le proprie conoscenze!